เปลี่ยนภาวะขาดแคลนให้เป็นโอกาสทางการค้าปลีก

เปลี่ยนภาวะขาดแคลนให้เป็นโอกาสทางการค้าปลีก

ชั้นวางสินค้าว่างเปล่าและสินค้าหมดสต็อกเป็นฝันร้ายของร้านค้าปลีกทุกแห่ง และปีนี้ภัยน้ำค้างแข็งในราสเบอร์รี่ของยุโรปกำลังทำให้ฝันร้ายนั้นกลายเป็นจริง เมื่อปริมาณราสเบอร์รี่ลดลงอย่างมาก ร้านค้าปลีกจึงเสี่ยงที่จะสูญเสียยอดขายและทำให้ลูกค้าประจำผิดหวัง

Richfield Food ช่วยเปลี่ยนความท้าทายนี้ให้เป็นโอกาส โดยการเสนอ...ราสเบอร์รี่อบแห้งแช่แข็งและผลไม้ชนิดอื่นๆ ผู้ค้าปลีกสามารถคงความพร้อมจำหน่ายของราสเบอร์รี่ในร้านได้ ในขณะเดียวกันก็แนะนำรูปแบบใหม่ที่น่าตื่นเต้นให้กับผู้บริโภค

ทำไมถึงเป็นเช่นนั้นราสเบอร์รี่อบแห้งแช่แข็งดึงดูดใจผู้ซื้อหรือไม่?

กรอบอร่อย: แตกต่างจากผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้แห้ง ราสเบอร์รี่สดให้ความกรุบกรอบพร้อมรสชาติราสเบอร์รี่แท้ๆ

ของว่างเพื่อสุขภาพ: ไม่เติมน้ำตาล ไม่เติมสารกันบูด มีแต่ผลไม้ล้วนๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ

สะดวกสบาย: เก็บรักษาได้นาน จัดเก็บง่าย และพกพาสะดวก เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการความสะดวกสบายอยู่เสมอ

สำหรับผู้ค้าปลีก ผลไม้แช่แข็งแบบแห้งหมายถึง:

ลดของเสีย: อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นหมายถึงการสูญเสียจากผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียลดลง

การวางตำแหน่งทางการตลาดระดับพรีเมียม: ราสเบอร์รี่ FD ที่ได้รับการรับรองว่าเป็นออร์แกนิก ช่วยให้ผู้ค้าปลีกสามารถทำการตลาดในกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพที่มีมูลค่าสูงได้

การขายสินค้าข้ามกลุ่ม: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่าง โรยหน้าซีเรียล หรือใช้เป็นส่วนผสมในเบเกอรี่และขนมหวาน ซึ่งจะช่วยเพิ่มขนาดตะกร้าสินค้าของผู้บริโภค

นอกจากนี้ โรงงานของริชฟิลด์ในเวียดนามยังช่วยให้ผู้ค้าปลีกสามารถขยายธุรกิจนอกเหนือจากราสเบอร์รี่ และจำหน่ายผลไม้เมืองร้อนแบบแช่แข็งหรือ IQF ที่กำลังเป็นที่ต้องการมากขึ้นทั่วยุโรปได้ เช่น มะม่วงอบแห้ง สับปะรดอบแห้ง หรือแก้วมังกรอบแห้ง ซึ่งจะนำความน่าสนใจและความหลากหลายมาสู่ชั้นวางสินค้า

เมื่อน้ำค้างแข็งทำให้เกิดภาวะขาดแคลน Richfield จะสร้างสรรค์วิธีแก้ปัญหา เพื่อช่วยให้ผู้ค้าปลีกก้าวล้ำนำหน้า ตอบสนองความคาดหวังของผู้บริโภค และแม้กระทั่งเพิ่มยอดขาย