Richfield สร้างหมีเหนียวแห้งได้อย่างไร

Richfield Food ผู้นำระดับโลกในขนมแห้งการผลิตมีชื่อเสียงในด้านความเชี่ยวชาญในการสร้างผลิตภัณฑ์แห้งที่มีคุณภาพสูงรวมถึงหมีเหนียว กระบวนการของการทำหมีเหนียวแห้งนั้นเกี่ยวข้องกับขั้นตอนที่ซับซ้อนหลายขั้นตอนการรวมเทคโนโลยีการอบแห้งแบบเยือกเย็นและประสบการณ์มานานหลายปีในการผลิตขนมกรอบและรสชาติที่กลายเป็นความรู้สึกระดับโลก

 

1. การผลิตขนมแบบดิบ: ขั้นตอนแรก

 

ที่ Richfield การเดินทางเพื่อสร้างหมีเหนียวแห้งเริ่มต้นด้วยการผลิตขนมพรมดิบคุณภาพสูง กระบวนการเริ่มต้นด้วยการเลือกส่วนผสมอย่างระมัดระวังเช่นเจลาตินน้ำผลไม้น้ำตาลและสีธรรมชาติ ส่วนผสมเหล่านี้ผสมเข้าด้วยกันและให้ความร้อนเพื่อสร้างส่วนผสมของขนมเหลวที่เรียบ ส่วนผสมจะถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อสร้างรูปร่างหมีที่คุ้นเคย

 

Richfield Food เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไม่กี่รายในโลกที่มีความสามารถในการจัดการทั้งการผลิตขนมแบบดิบและการอบแห้งแบบแห้งภายใต้หลังคาเดียวกัน ข้อได้เปรียบนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่า บริษัท สามารถควบคุมได้อย่างเต็มที่ในทุกขั้นตอนของกระบวนการส่งผลให้คุณภาพและรสชาติดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง

 

2. การแช่แข็งแห้ง: แกนกลางของกระบวนการ

 

เมื่อหมีเหนียวถูกหล่อหลอมและระบายความร้อนแล้วพวกเขาก็พร้อมสำหรับกระบวนการอบแห้งซึ่งเป็นคุณสมบัติสำคัญของความเชี่ยวชาญของ Richfield Freeze -Drying เป็นกระบวนการหลายขั้นตอนที่เริ่มต้นด้วยการแช่แข็งหมีเหนียวที่อุณหภูมิต่ำมาก (ระหว่าง -40 ° C ถึง -80 ° C) สิ่งนี้จะทำให้ความชื้นภายในหมีเหนียวซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาโครงสร้างของขนมในระหว่างกระบวนการอบแห้ง

 

ถัดไปหมีเหนียวจะถูกวางไว้ในห้องสูญญากาศ ความดันในห้องลดลงทำให้ความชื้นแช่แข็งใน gummies เพื่อให้อ่อนตัวเปลี่ยนจากของแข็งโดยตรงเป็นก๊าซ กระบวนการนี้กำจัดความชื้นเกือบทั้งหมดออกจาก gummies โดยไม่ทำให้พวกเขาหดตัวหรือสูญเสียรูปร่าง เป็นผลให้ เหนียวแห้งหมีกลายเป็นเบาโปร่งสบายและกรอบในขณะที่ยังคงรักษารสชาติให้เต็ม

 

ที่ Richfield กระบวนการล้างแห้งจะดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีล่าสุดเช่นสายการผลิต Toyo Giken Freeze-Drying สิ่งนี้ช่วยให้การผลิตขนาดใหญ่มีประสิทธิภาพทำให้มั่นใจได้ว่าหมีเหนียวแห้งทุกชุดจะตรงกับมาตรฐานคุณภาพและพื้นผิวสูงสุด