เมื่อพูดถึงขนม สิ่งที่ผู้บริโภคมักกังวลคือปริมาณน้ำตาล ลูกอมฟรีซดรายเป็นน้ำตาลบริสุทธิ์หรือมีอะไรมากกว่านั้น? การทำความเข้าใจองค์ประกอบของขนมฟรีซดรายสามารถช่วยชี้แจงคำถามนี้ได้
กระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็ง
กระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็งไม่ได้เปลี่ยนองค์ประกอบพื้นฐานของลูกอม แต่จะขจัดความชื้นออกไป กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการแช่แข็งลูกอมที่อุณหภูมิต่ำมาก จากนั้นนำไปวางไว้ในห้องสุญญากาศซึ่งความชื้นจะถูกกำจัดออกไปโดยการระเหิด ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกอมแห้งกรอบที่ยังคงรสชาติและสารอาหารดั้งเดิมไว้ แต่มีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างออกไป
ส่วนผสมในขนมฟรีซดราย
ลูกอมแช่แข็งแห้งโดยทั่วไปจะมีส่วนผสมเดียวกันกับส่วนผสมที่ไม่ทำให้แห้งแบบแช่แข็ง ความแตกต่างหลักอยู่ที่เนื้อสัมผัสและความชื้น แม้ว่าลูกอมหลายชนิดจะมีน้ำตาลสูง แต่ก็มีส่วนผสมอื่นๆ เช่น สารปรุงแต่งรส สี และบางครั้งก็มีวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมด้วย ลูกอมฟรีซดรายไม่ใช่น้ำตาลบริสุทธิ์ เป็นการผสมผสานระหว่างส่วนผสมต่างๆ ที่ส่งผลต่อรสชาติ สี และความน่าดึงดูดโดยรวม
เนื้อหาทางโภชนาการ
ปริมาณทางโภชนาการของขนมฟรีซดรายอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของขนมและส่วนผสมเฉพาะที่ใช้ แม้ว่าน้ำตาลมักเป็นส่วนประกอบสำคัญ แต่ก็ไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบเดียวเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ลูกอมฟรีซดรายที่ทำจากผลไม้อาจมีน้ำตาลธรรมชาติจากผลไม้ พร้อมด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ กระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็งช่วยรักษาสารอาหารเหล่านี้ โดยให้คุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลมากกว่าเมื่อเทียบกับลูกอมที่ทำจากน้ำตาลล้วนๆ
ความมุ่งมั่นต่อคุณภาพของ Richfield
Richfield Food เป็นกลุ่มชั้นนำด้านอาหารฟรีซดรายและอาหารเด็กด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปี เราเป็นเจ้าของโรงงานเกรด BRC A สามแห่งที่ได้รับการตรวจสอบโดย SGS และมีโรงงานและห้องปฏิบัติการ GMP ที่ได้รับการรับรองจาก FDA ของสหรัฐอเมริกา การรับรองของเราจากหน่วยงานระหว่างประเทศทำให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของเราซึ่งให้บริการทารกและครอบครัวหลายล้านคน นับตั้งแต่เริ่มธุรกิจการผลิตและการส่งออกในปี พ.ศ. 2535 เราได้เติบโตขึ้นเป็นโรงงาน 4 แห่งและมีสายการผลิตมากกว่า 20 สายการผลิต Shanghai Richfield Food Group ร่วมมือกับร้านค้าสำหรับแม่และเด็กที่มีชื่อเสียงในประเทศ รวมถึง Kidswant, Babemax และเครือข่ายชื่อดังอื่นๆ ที่มีร้านค้าสหกรณ์มากกว่า 30,000 แห่ง ความพยายามทั้งออนไลน์และออฟไลน์ที่รวมกันของเราทำให้ยอดขายเติบโตอย่างมั่นคง
ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาล มีตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพในหมวดขนมฟรีซดราย ลูกอมฟรีซดรายบางชนิดทำมาจากผลไม้หรือส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ จึงเป็นขนมหวานพร้อมคุณประโยชน์ทางโภชนาการเพิ่มเติม ตัวเลือกเหล่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาลในขณะที่ยังเพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อย
บทสรุป
สรุปว่าขนมฟรีซดรายไม่ใช่น้ำตาลบริสุทธิ์ แม้ว่าน้ำตาลจะเป็นส่วนผสมทั่วไป แต่ขนมฟรีซดรายก็มีส่วนประกอบหลายอย่างที่ส่งผลต่อรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ กระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็งช่วยรักษาส่วนผสมเหล่านี้ ส่งผลให้ได้ขนมที่อร่อยและเพลิดเพลิน ลูกอมฟรีซดรายของ Richfield เช่นสายรุ้งเยือกแข็ง, หนอนแช่แข็งแห้ง, และลูกอมเกินบรรยายแบบแช่แข็งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารว่างที่สมดุลและมีคุณภาพสูง เพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ของลูกอมฟรีซดรายของ Richfield โดยรู้ว่าเป็นมากกว่าน้ำตาลบริสุทธิ์
เวลาโพสต์: 08 ส.ค.-2024