สิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการผลิตเยลลี่หมีอบแห้งแบบแช่แข็งคือการทำความเข้าใจว่ากระบวนการนี้ใช้เวลานานแค่ไหน การทำเยลลี่หมีอบแห้งแบบแช่แข็งเป็นกระบวนการพิเศษที่ต้องใช้ความอดทนและความแม่นยำ ดังนั้น ริชฟิลด์ใช้เวลานานแค่ไหนในการทำเยลลี่หมีอบแห้งแบบแช่แข็ง? มาดูรายละเอียดกัน
1. กระบวนการและระยะเวลาการทำแห้งแบบแช่แข็ง
การการทำแห้งแบบแช่แข็งกระบวนการนี้ประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอน ได้แก่ การแช่แข็ง การระเหิด (การขจัดความชื้น) และการบรรจุขั้นสุดท้าย ต่อไปนี้คือรายละเอียดระยะเวลาโดยทั่วไปของการทำเยลลี่หมีแบบแช่แข็งแห้งที่ Richfield Food:
ขั้นตอนที่ 1: การแช่แข็ง: ขั้นแรก เยลลี่หมีจะถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก โดยปกติจะอยู่ระหว่าง -40°C ถึง -80°C กระบวนการแช่แข็งนี้มักใช้เวลาหลายชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดและความชื้นของเยลลี่
ขั้นตอนที่ 2: การระเหิด: เมื่อแช่แข็งแล้ว เยลลี่หมีจะถูกนำไปแช่ในห้องสุญญากาศเพื่อลดความดัน ทำให้ความชื้นภายในเยลลี่ที่แช่แข็งระเหิด เปลี่ยนจากของแข็งเป็นก๊าซโดยตรง ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ใช้เวลานานที่สุด สำหรับเยลลี่หมี การระเหิดอาจใช้เวลา 12 ถึง 36 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ขนาด รูปร่าง และความชื้นของขนม
ขั้นตอนที่ 3: การอบแห้งและบรรจุภัณฑ์: หลังจากกระบวนการระเหิดเสร็จสิ้น เยลลี่หมีจะถูกแช่แข็งแห้งสนิท ทำให้กรอบและพร้อมสำหรับการบรรจุ บรรจุภัณฑ์จะดำเนินการทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าขนมยังคงแห้งและไม่ดูดซับความชื้นจากอากาศ
โดยเฉลี่ยแล้ว กระบวนการทำเยลลี่หมีอบแห้งแบบแช่แข็งที่ริชฟิลด์ใช้เวลาประมาณ 24 ถึง 48 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ ที่กล่าวมาข้างต้น อย่างไรก็ตาม การใช้สายการผลิตแบบแช่แข็งขั้นสูงของโตโย กิเคน ทำให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการนี้มีประสิทธิภาพสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พร้อมกับการรักษามาตรฐานคุณภาพระดับสูง
2. ปัจจัยที่มีผลต่อเวลาในการทำให้แห้งด้วยการแช่แข็ง
ระยะเวลาที่ใช้ในการเยลลี่หมีแช่แข็งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:
ขนาดและรูปร่าง: เยลลี่ขนาดใหญ่หรือเยลลี่หมีจัมโบ้มักจะใช้เวลาในการทำให้แห้งด้วยการแช่แข็งนานกว่าเยลลี่ชิ้นเล็กที่แน่นกว่า เช่นเดียวกัน เยลลี่ที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมออาจใช้เวลานานกว่าในการทำให้แห้งด้วยการแช่แข็ง เนื่องจากพื้นที่ผิวและการกระจายความชื้นไม่สม่ำเสมอ
ปริมาณความชื้น: เยลลี่หมีประกอบด้วยน้ำจำนวนมาก ซึ่งต้องกำจัดออกในระหว่างกระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็ง ยิ่งเยลลี่หมีมีความชื้นสูง กระบวนการระเหิดก็จะใช้เวลานานขึ้น
อุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่แข็ง: คุณภาพของอุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่แข็งก็มีผลต่อระยะเวลาเช่นกัน การใช้เทคโนโลยีทำแห้งแบบแช่แข็งที่ทันสมัยของริชฟิลด์ ช่วยให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการนี้มีประสิทธิภาพสูงสุดโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ
3. เหตุใด Richfield จึงเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้
ความสามารถของริชฟิลด์ ฟู้ด ในการแช่แข็งเยลลี่หมีให้แห้งอย่างมีประสิทธิภาพภายใน 24 ถึง 48 ชั่วโมง เป็นเพียงหนึ่งในเหตุผลที่แบรนด์ขนมต่าง ๆ เลือกใช้ริชฟิลด์ ฟู้ด ในการผลิตขนมแบบแช่แข็งแห้ง เทคโนโลยีขั้นสูง ความเชี่ยวชาญ และระบบแช่แข็งแห้งประสิทธิภาพสูง ช่วยให้มั่นใจได้ว่าริชฟิลด์ ฟู้ด ...
การควบคุมของ Richfield เหนือทั้งการผลิตขนมดิบและกระบวนการทำให้แห้งด้วยการแช่แข็ง หมายความว่าพวกเขาสามารถนำเสนอโซลูชันที่เชื่อถือได้และคุ้มต้นทุนให้กับแบรนด์ต่างๆ ในการผลิตเยลลี่หมีแห้งด้วยการแช่แข็งที่โดดเด่นในตลาดขนมที่มีการแข่งขันสูง
บทสรุป
ความสามารถของ Richfield Food ในการเยลลี่หมีแช่แข็งการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพภายในเวลาเพียง 24 ถึง 48 ชั่วโมง เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงเทคโนโลยีขั้นสูงและความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมของเรา ด้วยสายการผลิตแบบฟรีซดรายของโตโย กิเคน พวกเขาจึงมั่นใจได้ว่าเยลลี่หมีฟรีซดรายทุกล็อตได้มาตรฐานคุณภาพและรสชาติสูงสุด แบรนด์ต่างๆ ที่กำลังมองหาการผลิตลูกอมฟรีซดรายคุณภาพสูงที่เชื่อถือได้ สามารถไว้วางใจริชฟิลด์ในการส่งมอบผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เวลาโพสต์: 03 ม.ค. 2568