ข้อควรพิจารณาที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งในการผลิตเยลลี่แบร์แบบฟรีซดรายคือการเข้าใจว่ากระบวนการนี้ใช้เวลานานเท่าใด การทำแห้งแบบเยือกแข็งเป็นกระบวนการพิเศษที่ต้องใช้ความอดทนและความแม่นยำ แล้ว Richfield ใช้เวลานานเท่าไหร่ในการแช่แข็งเยลลี่แบร์? มาสำรวจกระบวนการโดยละเอียดกันดีกว่า
1. กระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็งและลำดับเวลา
ที่แช่แข็งแห้งกระบวนการเกี่ยวข้องกับขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอน: การแช่แข็ง การระเหิด (การกำจัดความชื้น) และการบรรจุขั้นสุดท้าย ต่อไปนี้คือรายละเอียดไทม์ไลน์โดยทั่วไปสำหรับเยลลี่แบร์แบบแช่แข็งที่ Richfield Food:
ขั้นตอนที่ 1: การแช่แข็ง: ขั้นแรก เยลลี่แบร์จะถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก โดยปกติจะอยู่ระหว่าง -40°C ถึง -80°C โดยทั่วไปกระบวนการแช่แข็งนี้จะใช้เวลาหลายชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดและความชื้นของกัมมี่
ขั้นตอนที่ 2: การระเหิด: เมื่อแช่แข็งแล้ว เยลลี่แบร์จะถูกวางไว้ในห้องสุญญากาศซึ่งความดันจะลดลง ทำให้ความชื้นที่แช่แข็งภายในกัมมี่ระเหิด โดยเปลี่ยนจากของแข็งเป็นก๊าซโดยตรง นี่เป็นส่วนที่ใช้เวลามากที่สุดของกระบวนการ สำหรับเยลลี่แบร์ การระเหิดอาจใช้เวลาตั้งแต่ 12 ถึง 36 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ขนาด รูปร่าง และความชื้นของลูกอม
ขั้นตอนที่ 3: การอบแห้งและการบรรจุ: หลังจากการระเหิดเสร็จสิ้น เยลลี่แบร์จะถูกทำให้แห้งแบบเยือกแข็งจนหมด ปล่อยให้พวกมันกรอบและพร้อมสำหรับบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์จะดำเนินการทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าลูกอมยังคงแห้งและไม่ดูดซับความชื้นจากอากาศ
โดยเฉลี่ยแล้ว กระบวนการทั้งหมดในการทำเยือกแข็งแบร์ให้แห้งแบบเยือกแข็งที่ Richfield จะใช้เวลาประมาณ 24 ถึง 48 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับปัจจัยที่กล่าวถึงข้างต้น อย่างไรก็ตาม การใช้สายการผลิตทำแห้งเยือกแข็งขั้นสูงของ Toyo Giken ของ Richfield ช่วยให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ขณะเดียวกันก็รักษามาตรฐานคุณภาพระดับสูงไว้ด้วย
2. ปัจจัยที่ส่งผลต่อระยะเวลาการทำแห้งแบบเยือกแข็ง
ระยะเวลาที่ใช้ในการหมีเหนียวแช่แข็งแห้งอาจแตกต่างกันไปตามปัจจัยหลายประการ:
ขนาดและรูปร่าง: โดยทั่วไปแล้ว กัมมี่กัมมี่ขนาดใหญ่หรือกัมมี่แบร์ขนาดจัมโบ้จะใช้เวลาในการแช่แข็งแห้งนานกว่าชิ้นเล็กและกะทัดรัดกว่า ในทำนองเดียวกัน กัมมี่ที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมออาจใช้เวลานานกว่าในการทำให้แห้งแบบเยือกแข็ง เนื่องจากพื้นที่ผิวและการกระจายความชื้นไม่สม่ำเสมอ
ปริมาณความชื้น: เยลลี่แบร์ประกอบด้วยน้ำจำนวนมาก ซึ่งจะต้องเอาออกในระหว่างกระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็ง ยิ่งปริมาณความชื้นในกัมมี่สูง ระยะการระเหิดก็จะใช้เวลานานขึ้นเท่านั้น
อุปกรณ์ทำแห้งแบบเยือกแข็ง: คุณภาพของอุปกรณ์ทำแห้งแบบเยือกแข็งยังส่งผลต่อไทม์ไลน์ด้วย การใช้เทคโนโลยีการทำแห้งแช่แข็งอันล้ำสมัยของ Richfield ช่วยให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่กระทบต่อคุณภาพ
3. เหตุใด Richfield จึงเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้
ความสามารถของ Richfield Food ในการผลิตเยลลี่แบร์แบบฟรีซดรายอย่างมีประสิทธิภาพภายใน 24 ถึง 48 ชั่วโมงเป็นเพียงหนึ่งในเหตุผลที่แบรนด์ลูกกวาดหันมาผลิตลูกกวาดแบบฟรีซดราย เทคโนโลยีขั้นสูง ความเชี่ยวชาญ และระบบทำแห้งแช่แข็งความจุสูงช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะสามารถตอบสนองกำหนดเวลาที่จำกัดและผลิตขนมคุณภาพสูงได้ในวงกว้าง
การควบคุมทั้งการผลิตลูกอมดิบและกระบวนการทำแห้งแบบแช่แข็งของ Richfield หมายความว่าพวกเขาสามารถนำเสนอโซลูชันที่เชื่อถือได้และคุ้มค่าแก่แบรนด์สำหรับการสร้างเยลลี่หมีแบบแช่แข็งที่โดดเด่นในตลาดลูกอมที่มีการแข่งขันสูง
บทสรุป
ความสามารถของริชฟิลด์ฟู้ดในการหมีเหนียวแช่แข็งแห้งอย่างมีประสิทธิภาพภายในเวลาเพียง 24 ถึง 48 ชั่วโมงถือเป็นข้อพิสูจน์ถึงเทคโนโลยีขั้นสูงและความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม ด้วยสายการผลิตการทำแห้งแบบเยือกแข็งของ Toyo Giken พวกเขารับประกันว่ากัมมี่แบร์แห้งแบบเยือกแข็งทุกชุดตรงตามมาตรฐานคุณภาพและรสชาติสูงสุด แบรนด์ต่างๆ ที่มองหาการผลิตลูกอมฟรีซดรายคุณภาพสูงที่เชื่อถือได้สามารถไว้วางใจให้ Richfield ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดได้
เวลาโพสต์: Jan-03-2025