Skittles แบบ Freeze-Dried มีรสชาติแตกต่างกันหรือไม่?

มีหลายประเภทมาก ลูกอมอบแห้งเช่นสายรุ้งอบแห้ง, หนอนแช่แข็งแห้งและกีคอบแห้ง. สกิตเทิลส์อบแห้งแบบแช่แข็งได้จุดประกายจินตนาการของคนรักขนมทั่วโลก แต่รสชาติของ Skittles แตกต่างจากต้นฉบับจริงหรือ? คำตอบคือใช่! แม้ว่ารสชาติผลไม้ของ Skittles ยังคงคุ้นเคย แต่กระบวนการ Freeze-drying ช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทาน Skittles แบบ Freeze-dried ให้มีรสชาติที่แตกต่าง—และอาจกล่าวได้ว่าดีกว่า—เมื่อเทียบกับ Skittles แบบดั้งเดิม

การเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ

หนึ่งในความแตกต่างที่เห็นได้ชัดที่สุดของ Skittles แบบฟรีซดราย คือ รสชาติที่เข้มข้นขึ้น กระบวนการฟรีซดรายจะขจัดความชื้นเกือบทั้งหมดออกจากลูกอม ซึ่งทำให้กลิ่นรสผลไม้เข้มข้นขึ้น ซึ่งหมายความว่าสำหรับคนรักขนมแล้ว Skittles แบบฟรีซดรายแต่ละคำจะมอบรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ยกตัวอย่างเช่น หากคุณชอบรสเปรี้ยวของเลมอนหรือความหวานของสตรอว์เบอร์รีใน Skittles แบบปกติ คุณจะพบว่ารสชาติเหล่านี้ยิ่งเด่นชัดขึ้นใน Skittles แบบฟรีซดราย

รสชาติที่เข้มข้นขึ้นนี้เป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ทำให้ Skittles แบบฟรีซดรายได้รับความนิยมอย่างมาก แฟนๆ ต่างพากันยกย่องว่าแต่ละคำให้รสชาติที่เข้มข้นและมีชีวิตชีวากว่าแบบเคี้ยวหนึบดั้งเดิม

การแปลงพื้นผิว

ความแตกต่างที่เด่นชัดที่สุดระหว่างสกิตเทิลส์แบบฟรีซดรายและแบบปกติคือเนื้อสัมผัส สกิตเทิลส์แบบดั้งเดิมขึ้นชื่อเรื่องความเหนียวนุ่มหนึบ แต่การทำฟรีซดรายทำให้เนื้อสัมผัสนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง สกิตเทิลส์แบบฟรีซดรายมีเนื้อสัมผัสที่เบา กรุบกรอบ และให้สัมผัสที่นุ่มละมุนเมื่อกัด รูปทรงที่พองฟูและเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายทำให้สกิตเทิลส์เป็นประสบการณ์การทานที่สนุกสนานและแปลกใหม่

เนื้อสัมผัสกรุบกรอบนี้ไม่เพียงแต่ให้ความรู้สึกที่แตกต่าง แต่ยังส่งผลต่อรสชาติที่ออกมาด้วย เนื่องจากขนมไม่เหนียวหนึบอีกต่อไป รสชาติผลไม้จึงแทบจะระเบิดออกมาในปากของคุณแทบจะในทันที แทนที่จะค่อยๆ ลิ้มรสไปทีละน้อยเหมือนสกิตเทิลส์ทั่วไป การเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัมผัสนี้ช่วยยกระดับประสบการณ์รสชาติโดยรวมและทำให้สกิตเทิลส์แบบฟรีซดรายแตกต่างจากแบบดั้งเดิม